今麦郎方便面酸价超标涉事产品市面热销防伪标签防伪标识防伪标志

责任编辑：来源: 国际金融报 2012-07-12 17:14:54

　　今麦郎方便面酸价超标涉事产品市面热销

　　365防伪标签网讯　今麦郎酸价超标，今麦郎方便面再陷质量门。昨日，多家媒体报道，在工商部门对方便面食品的一次例行检查中，今麦郎的多批次方便面被检测出酸价超标。据悉酸价超标会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。昨日，今麦郎公司争对今麦郎酸价表示，正在积极向国家有关部门申请复检。

　　今麦郎酸价超标方便面再陷质量门

　　记者从接近河南省工商部门的人士处了解到，河南省工商部门是在约1个多月前的例行检查中，查出今麦郎多款、多批次方便面酸价超标的。此后，工商部门将检测报告递交给了今麦郎食品有限公司，但公司并未按规定将相关产品递交复检。目前，河南当地工商部门已经对今麦郎给予处罚。

　　昨日，记者致电今麦郎了解此事，对方表示，由于公司尚不了解超标产品的批次，目前仍然在对事件的具体情况进行了解。

　　一位质检部门专业人士向记者表示，多种原因均可造成方便面酸价超标。“一方面可能是因为油在炸的过程中油本身酸价超标，另一个有可能是在运输和储藏过程中，储存条件不当，从而造成油脂氧化，造成酸价超标。”

　　记者了解到，酸价是反映食品中油脂新鲜程度的重要指标。酸价越高，表明馅料所含油脂劣变程度越严重。如果食用酸价、过氧化值超标

　　今麦郎酸价超标涉事产品市面热销

　　7月11日，记者就此事拨打了今麦郎的服务热线，其工作人员表示，目前需要查明两个问题：一是出问题的是哪些批次的方便面;二是酸价超标的具体数字和指标。“等调查清楚这两个问题之后今麦郎公司会向媒体作出公开说明。”

　　据报道，工商人员介绍，今麦郎被查处的多款不合格方便面均为市面热销产品，包括“今野拉面”、“一元王香辣牛肉面”等，其中“今野拉面”多批次均被检测为酸价超标。

　　记者随即在北京一些超市了解今麦郎的销售情况，其中富贵园家乐福店在售的涉嫌超标“今野拉面”有8种口味，但没有看到一元王香辣牛肉面。家乐福的工作人员表示，没听说这个消息，如果真有问题肯定会下架的。

　　记者在附近两家小超市发现，均有“今野拉面”销售，另一家物美便利店也有今麦郎产品销售。据超市人员介绍，方便面一直是销量较大产品，其中今麦郎所占份额不小。

　　名词解释

　　酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，脂肪在长期保藏过程中，由于微生物、酶和热的作用发生缓慢水解，产生游离脂肪酸。而脂肪的质量与其中游离脂肪酸的含量有关。在脂肪生产的条件下，酸价可作为水解程度的指标，在其保藏的条件下，则可作为酸败的指标。酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好。

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