康师傅等桶面外包装致癌 加热方便面应去掉包装

责任编辑： 来源: 生命时报 2012-08-14 13:35:57

　　康师傅等桶面外包装致癌 加热方便面应去掉包装

　　 365防伪标签网讯　　合格的包装是保证食品安全的重要环节，近日一项调查结果却让不少奶茶、方便面品牌陷入“包装阴云”。国际食品包装协会在今年5月到8月间，对北京、上海等省市超市、农贸市场销售及企业生产的方便面桶、奶茶杯等九大类百余种产品进行检测后发现，多家知名品牌方便面桶外层纸的荧光物质含量超标。

　　调查人员共对55个方便面桶、奶茶杯样品的内层内表面和外层内表面进行了检测，其中有36个样品外层荧光性物质均不符合食品用纸标准中规定的“100平方厘米纸样中，最大荧光面积不得大于5平方厘米”要求，包括香飘飘奶茶杯、统一老坛酸菜牛肉面桶、康师傅香辣牛肉面桶、今麦郎上品酸豆角排骨面桶在内的多款知名品牌产品均“上榜”。另外，放置在纸杯、纸碗、纸餐盒内的合格证小标签，也被检出荧光物质含量极高。

　　国际食品包装协会常务副会长董金狮指出，目前我国纸制品标准中并未对纸桶外层纸有明确要求，一些检测机构一般也只检测与食品直接接触的内层荧光物质的含量。企业为降低成本，很容易使用非食品级纸，甚至废纸。以方便面桶为例，如用食品级原纸代替外层的再生纸，一个纸桶的价格就会提高约5分钱。但如果使用这种纸装面桶，经过高温加热后，有害物质很可能会渗入到食品中，长期积累会对健康造成影响。

　　董金狮建议，国家相关部门应尽快明确双层纸的要求，对方便面桶、奶茶杯等纸制品内、外层纸的荧光性物质含量、卫生指标作出明确规定。此外，消费者在购买食品时，要小心有异味、易掉色的包装，加热方便面、奶茶等食物时尽量去掉包装。

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