深圳罗湖小吃培训浅谈小吃店轻易进行个性化服务

作者: 0p_DiY 责任编辑： 来源: 365防伪网 2012-11-05 15:20:41

    有那么一句话，不想当将军的士兵不是好士兵。同理，不想当老板的员工也不是员工。大家都知道给别人打工都是很不舒心的，拿着微薄的工资，做着牛一样的活。所以现在很多人选择了自主创业，自己当老板，自己给自己打工。深圳小吃培训小编表示，其实无论手里资金多少，都想选择一份相应的产业作为自己终生的事业。

    据调查，对于没什么背景的人来说，有百分之六十的人选择开一家自己的小食店、饭馆或摆个地摊。很多人都认为开餐馆无非就是租个店面请几个服务员和厨子仅此而已或是说自己一个人做，但是一番过程下来才发现开店创业这个过程中大有文章。为此深圳小吃培训网给大家分享下开小吃店需要注意的心得体会。

    在同一区域里，肯定会有林林总总不同档次的各种餐馆或小吃店，如何在众餐馆中脱颖而出，具备竞争力，并且能够抵制住别的餐馆的竞争，谋得一个好的生存空间呢？很多城市的新城区的形成主要是商务聚集地或者高科技开发园附近，这类新城区年轻人比较多，我认为比较适合轻松时尚一些的定位，装修方面可以偏向于色彩鲜艳明朗以达到吸引年轻客户。老城区比较适合特色的家常菜馆，菜品更新快，经典菜保持不变，价位适中经常举行一些优惠活动比较能够保持老客户的忠诚度。

    要把客户的忠诚度放在自己的心上，有条件的话，建立完善的客户资料。可分为上门拜访、电话联络、短信沟通等。人都是讲感情的，感情就是你制胜的法宝.逢年过节的短信问候是初级阶段，记得客户的生日并最好送上惊喜是中级阶段，而牢记客人的细节进行人性化个性化服务才是高级阶段。 (www.zgzhxcpx.com)

    其实不一定是人流量大的地方就是商机，一般人流量集中的地方往往租金昂贵，对于刚刚创业的餐厅经营者们来说入场的门槛高，压力过大，竞争过于激烈。除非你选择的是品牌加盟店或者品牌小吃店，否则我不主张首次进入餐饮行业的朋友选择步行街这类人气高涨的地段，相反我觉得新兴的商务写字楼和刚刚入住的生活住宅小区相对于租金便宜，各项优惠措施幅度大，最主要的是竞争对手少，便于自己发展稳定客户。广东小吃培训介绍，写字楼里的各公司职员和小区里的住户就是最稳定的消费人群。
 

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