王胜寒：我们追求的是“换一种角度讲葡萄酒”

责任编辑：新商业 来源: 天天时报网 2025-01-05 14:39:33

　　企鹅团创始人

　　在红酒领域，学习成本偏高，我们的目标就是降低这一入门门槛。对大多数人而言，成为红酒鉴赏家并非必要条件，也非唯一途径来感受红酒的魅力。大多数人只需要跨越一道小小的门槛，便能领略到红酒所带来的美好。

　　我们所追求的，是“换一种角度来讲葡萄酒”，用简洁明了的语言传达最动人、最富启发性的内涵。红酒，应当是人们生活中一个幸福的注脚，并不一定要让它成为主角儿。我们想要传达的品牌理念是：鉴赏任何品类，尤其是红酒，都是一场心灵、智慧与感官全方位的体验。很多人学习红酒时，往往拘泥于死记硬背知识，这样做意义不大。品鉴红酒本身就是一场愉悦的旅程，当你全神贯注地感受那流淌的液体，那份用心的体会，已足以让你沉浸于快乐之中。

　　这种快乐有点儿像学钢琴。练琴的目的，并不仅仅是为了掌握音乐技巧，更多的是在练习过程中培养注意力、逻辑思维能力，以及对身体协调性的锻炼。这些训练，本身就足以让人变得更加聪慧。

　　欣赏红酒是多维度的，不必等到完全精通，才能算是懂红酒、才能从中汲取价值。懂得品味红酒，往往也能触类旁通，让你在品茶、威士忌等其他品类时，拥有更加敏锐的洞察力。红酒就像是一把钥匙，能够带你领略世间所有美好的物质。

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