福建省质监局抽查酱油产品 一成产品不合格

责任编辑： 2011-05-13 21:23:42

　　防伪标签讯 近期，福建省质量技术监督局组织对福建省企业生产的酱油产品进行了省级监督抽查，共抽查全省56家企业生产的56批次产品，合格50批次，产品抽样批次不合格率为10.7%。

　　本次监督抽查项目包括总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、致病菌等涉及人体健康的安全卫生指标以及铵盐、可溶性无盐固形物、氨基酸态氮、总酸等品质指标。经检验，5批次酱油产品的铵盐、可溶性无盐固形物、氨基酸态氮等品质指标未达到标准规定或企业明示要求，1批次酱油产品检出超范围使用食品添加剂(甜蜜素)。不合格的原因一是企业生产工艺控制不严;二是个别企业存在食品添加剂使用不规范问题。

　　针对抽查中发现的主要质量问题，福建省质量技术监督局已责成当地质量技术监督局严格按照《食品安全法》等法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的生产企业依法进行处理，限期整改。并将继续进行跟踪抽查，为广大消费者创造放心满意的消费环境。

　　酱油产品省级监督抽查质量合格产品及其企业名单

　　序号企业名称产品名称规格型号商标生产日期

　　1(中外合资)鸿利(龙岩)食品有限公司草菇老抽(酱油)800ml/瓶巧邦2011-2-28

　　2政和县恒盛酿造厂酱油500mL/瓶雄山+图案2011-02-25

　　3南平市万佳酿造食品有限公司酱油500mL/瓶南鑫2010-12-30

　　4松溪县万象食品有限公司酱油500mL/瓶万象+图案2011-01-18

　　5福建省古田县华龙调味食品有限公司酱油膏500ml/瓶闽泉20110301

　　6福建省福鼎市太姥食品酿造有限公司配制酱油(黄豆酱油)400ml/包陈佳20101120

　　7柘荣县森荣绿色食品有限公司酿造酱油460ml/瓶东狮山20110128

　　8福安市汉光食品厂酿造酱油(老酱油)360ml/瓶汉光20110126

　　9福安市唯特旺松食品有限公司酿造酱油500ml/瓶松罗20110106

　　10闽东阳光食品有限公司酿造酱油330ml/瓶阳光20110128

　　11宁德市蕉城区闽福调味品厂黄豆酱油500ml益旺20101201

　　12荔城区九华山酱油厂酿造酱油500ml/瓶沈鲜2011.02.25

　　13福建肖大妈食品有限公司厨宝酱油410ml/瓶肖大妈2011.02.10

　　14仙游县鲤城会仙蒋记酱油场酿造酱油600ml/瓶蒋记2011.01.10

　　15龙海源溪坊酱制品有限公司原味酱油(酿造酱油) 480ml/瓶源溪坊2011.01.28

　　16福建省长泰县酱油厂黄豆老抽酱油 500ml/瓶健将2011.2.24

　　17龙海市长力食品调味品厂酿造酱油(高盐稀态) 300ml/瓶千万佳2011.02.19

　　18龙海市颜厝塔兜酱油厂酿造酱油 500ml/瓶塔兜2010.9.19

　　19诏安县白洋瑞兴酱油厂酿造酱油(老抽王) 610ml/瓶(12瓶/箱)榕春2011.3.2

　　20南靖龙之味食品工业有限公司酿造酱油 1.3L龙之味2011.03.06

　　21福建大茂食品工业有限公司大茂高鲜酱油 550ml/瓶大茂2011.2.26

　　22漳州玉虎食品有限公司玉虎酱油(高盐稀态) 390ml/瓶玉虎2011.2.25

　　23漳州万士利食品罐头有限公司黄豆酱油 380ml万士利2011.03.02

　　24漳州裕得食品有限公司红飘酱油 460ml裕得2011.03.01

　　25漳州市龙文柯老三调味品厂酿造酱油 400ml/瓶宏晖2011.3.1

　　26漳州市龙文区朝阳镇强辉酱油食品厂酿造酱油 1.25升/瓶 烹饪酱油众必需2011.3.1

　　27漳州市龙文区广记酱品加工场酿造酱油 500ml/瓶老实正香2011.2.20

　　28龙海盛记食品工业有限公司酱油 450g/瓶盛记2011.03.02

　　29漳州市港昌工贸有限公司酿造酱油 500ml/瓶Q32011.3.1

　　30龙海市颜厝天露酱油厂酿造酱油(低盐固态) 420ml/瓶红标2011.3.01

　　31龙海市角美镇内丁酱油厂酿造酱油 500ml/瓶万山2011.01.29

　　32福建省南安市跃龙食品有限公司红烧酱油500ml/瓶/2011-02-17

　　33金冠食品(福建)有限公司鲜味生抽(酿造酱油)500ml/瓶金冠园2011-02-26

　　34泉州宏发调味有限公司红烧酿造酱油810ml/瓶味つ天才2011-03-10

　　35福建尧记食品有限公司名尧古酱(头抽酱油)380ml/瓶尧记2011-03-01

　　36三明市三友食品有限公司红烧酱油420mL/瓶龟龙2011.03.03

　　37永安市飞燕酱油厂老抽王酱油500mL/瓶喜燕2011.02.14

　　38老潘头(福建)食品有限公司酱油420mL/袋味极鲜2011.02.20

　　39长乐市曹朱祥德酱奇厂原味酱油500mL/瓶雲新園2011-03-01

　　40长乐市潭头厚东启同酱鯕厂美味酱油500mL/瓶新町2011-02-21

　　41福建闽侯联合食品工业(国际)有限公司生抽酱油500mL联合牌2011-01-11

　　42福清市虹捷食品厂美味酱油500mL空泰味2011-01-21

　　43福州康达食品有限公司酱油450mL琯头坊2011-03-06

　　44福州民天集团有限公司福州民天食品厂民天一级酱油500mL/瓶民天2011-03-16

　　45福州青芝食品有限公司好口味酱油500mL青芝山2011-04-01

　　46恩光食品(厦门)有限公司台式儿童酱油150ml/瓶B.B.2011-1-27

　　47厦门汉记食品有限公司高级沾酱150mL/瓶汉记2011-1-12

　　48厦门夏商淘化大同调味品有限公司超级酱油510ml/瓶海堤2011-1-13

　　49厦门古龙罐头食品有限公司古龙酿造酱油1.56L/瓶古龙2011-2-16

　　50厦门玫瑰园食品有限公司特鲜酱油(酿造酱油)1.2L/瓶酱门世家2010-11-24

　　油产品省级监督抽查质量不合格产品及其企业名单

　　序号企业名称产品名称规格商标生产日期主要不合格项目

　　不合格项目标准规定值(企业明示值)实测值

　　1福建省光泽县信达饮料食品有限公司酱油480mL/瓶云中马2011-02-23铵盐,%≤3056

　　2寿宁县斜滩酒业有限公司酿造酱油480ml/瓶龙滩20101003可溶性无盐固形物,g/100mL≥8.006.04

　　3福安市连丰食品酿造厂酿造酱油(美味酱油)460ml/瓶创丰20110118氨基酸态氮,g/100mL≥0.400.04

　　4龙海市榜山华联酱油厂宴会生抽 100ml/瓶联派2010.11.08氨基酸态氮g/100ml、

　　菌落总数cfu/ml≥0.80,

　　≤300000.74,

　　6.8×104

　　5泉州市鲤城延陵酱料食品有限公司生抽(酿造酱油)600ml/瓶 /2011-02-28氨基酸态氮,g/100mL≥0.700.47

　　6福建顺味食品有限公司草菇老抽623mL美味鲜2011-01-14甜蜜素，g/kg不得检出0.72

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