同样，这种色素在上海盛禄食品有限公司分公司生产的玉米馒头的标签上也被省略了。
添加柠檬黄制造出所谓的玉米馒头，造出这样的假货，莫非是上海盛禄食品有限公司分公司的工人因为不懂而为之?还是他们心知肚明、明知顾犯?
工人：做玉米馒头，玉米放多了好，(玉米放多了好，你这里放了多少?)我这个只能放一碗。(工商部门检查，加色素没有问题?)那要抓住的，加色素，来查的时候，肯定要藏起来，(肯定要藏起来?)不能给他们看见，(可那是食用色素呀?)食用色素也不能给他查出来，查出来要罚死的，他这里检查来的时候，也规定过，不允许放色素的，(我只用一点点?)也不行，他明文规定不允许放这种色素的。
知道相关部门明文规定，禁止在制作玉米馒头的过程中添加色素，上海盛禄食品有限公司分公司为了逃避检查，还专门想出了一套对策。
办公室人员：一般来说馒头的话，一个月抽查一次，他们来检查，我们就把东西拿到办公室给他们检查，不让他们去车间，他们一来我们就把车间的门关上，不让他们进去。
看来，工人心里也非常清楚，做玉米馒头不用玉米面而是用色素染色的行为是不允许的，可是那他们为什么还要这样做呢?
工人：没有正规的，百分之百的没有，食品的成本太高了，要真材实料的玉米馒头，不可能的。
这样做出来的淡黄色的玉米馒头表面看起来是漂亮，可是，面对这样好看的馒头，工人们却是不屑一顾，甚至避而远之。
工人：我不会吃的，打死我都不会吃，饿死我都不会吃，(你自己做的东西你不吃?)我自己做的东西我知道能吃不能吃，好吃不好吃，里面加了色素的，不能吃。
自己生产的馒头自己却不吃，那这些馒头都卖到哪里去了呢?
工人：像这种东西，年纪大的人才买，百分之八十是年纪大的人买，所以供不应求，(这一屉多少个馒头?一天能蒸多少屉?)每天三万个馒头，(咱们这是不是最大的送馒头的公司?)你说在上海是吧，(对。)反正总归送的超市挺多的，联华和华联合并了，联华也要送了，量又加上去了，(联华和华联一共多少家你们要送的?)大概三、四百家。
每天三万问题馒头进超市
上海盛禄食品有限公司分公司生产的馒头，真的在联华、华联等超市销售吗?
2011年3月30早晨六点多，记者在上海盛禄食品有限公司分公司门口看到，工人正在把加工好的馒头装上车，记者跟上了这辆货车。
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