在全球的葡萄酒市场中,目前中国是最主要的推动力。根据欧睿信息咨询公司(Euromonitor International,以下简称欧睿)提供的数据来看,2016年至2021年的五年时间内,中国将贡献全球葡萄酒销售增长额的三分之一。
在经过五年的停滞期后,葡萄酒市场正迎来新一轮增长。欧睿预测,在未来五年内,全球将消费32亿公升的葡萄酒。而中国作为近年来冉冉升起的市场新星,预计将消费其中的12亿公升。
对于这个趋势,来自欧睿的资深酒类分析师斯皮罗·马兰德拉基斯(Spiros Malandrakis)分析道:“就消费者而言,西化、刺激性消费(Aspirational Consumption)和饮酒礼仪的世俗化(Sophistication of Drinking Rituals)是拉动中国葡萄酒进口额增长的三驾马车。与此同时,从生产者的角度来看,在吸引了大量国外酒庄在华投资后,中国葡萄酒的出口量也在迅速增长。相信不久之后,中国葡萄酒就能在国际市场上占有自己的一席之地。”
早在2008年,中国就已经超过法国和美国,成为全球最大的葡萄酒市场。尽管如今各国酒类市场的表现普遍疲软,这也成为刮向中国酒市场的一大逆风,但就在去年,中国葡萄酒行业仍交出了5.3%的增长额的满意答卷。
除了葡萄酒,中国消费者现在对黑啤(Dark Beer)和司陶德啤(Stout)等利基产品(Niche Products)也产生了越来越浓厚的兴趣。预计在2017年,中国将赶英超美,成为世界斯陶德啤酒的最大消费国,这也将促进中国酒类市场的进一步发展。
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