贝贝黑马花生运动牛轧抽查不合格 厂家涉嫌偷工减料
沈阳市质监局于2011年3月22日~2011年4月22日对沈阳市所属辖区内的糖果生产企业进行了产品质量监督抽查,共抽查产品11批次,合格10批次,产品合格率90.9%。
本次抽查不合格产品为沈阳市贝贝食品厂生产的“贝贝黑马花生运动牛轧(代可可脂巧克力制品)”,不合格项目为总乳固体,标准规定值≥12%,实测值为6%。
总乳固体是原料乳中具有胶体特性的生物化学液体的重要组成部分,代可可脂牛奶巧克力的总乳固体含量高,说明生产中添加的牛乳数量和质量达到要求,否则的话提示有偷工减料的行为。
受检企业名称标注企业地址受检产品名称规格型号生产日期检验结果不合格项目标准值规定检验实测值
沈阳市贝贝食品厂沈阳市于洪区造化镇郭大桥村贝贝黑马花生运动牛轧(糖果)600g/盒2011-1-21不合格总乳固体≥12%6%
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