在当下的中国食品安全领域，任何一点风吹草动都可能被放大成“风声鹤唳”，这一次的主角是豆浆机。
自称“中国食品工业协会专家委员会委员”的黄泰元，上周在微博上放言“市售豆浆机、果汁机中电机用的是工业用润滑油”，一石激起千层浪。
国内小家电行业龙头企业纷纷发布公告或声明予以澄清和释疑，而广大消费者则再次受教了一堂涉及化学知识的食品安全科普。
一些业内人士在接受《第一财经（微博)日报》记者采访时表示，豆浆机内确实会用到工业用润滑油，但涉及的零部件不会和食品接触。
和这个寻常小家电一样被卷入舆论旋涡的还有爆料人黄泰元本身。
他头顶的“中国食品工业协会专家委员会委员”被指“子虚乌有”，其职业策划人和服务企业的背景也使网民对他的动机产生质疑。
黄泰元在回复给本报记者的短信中称，自己曝光豆浆机、果汁机等使用工业用润滑油一事，目的只是呼吁群众关注自己及家人的食品安全，同时督促政府出台相关法规，而不是打击任何品牌。“我很谨慎地从未提及任何品牌（是网友及企业自己对号入座）。”
是谣言还是揭黑
9月6日，黄泰元在其微博上写道：“今天在BTV‘财经五连发’节目，我爆了个猛料：市售的豆浆机、果汁机里面所使用的都是工业润滑油，不是食品级润滑油，因为价格低。外销用的一定是食品级。只要有万分之一的泄漏，就可能对安全构成威胁。令人震惊的是，目前国内没人监管。”
小家电企业坐不住了。
8日晚间，九阳股份有限公司发布公告称，被质疑的润滑油为美国杜邦公司生产的KrytoxFG34型润滑油。该润滑油为食品级润滑油，符合FDA（美国食品药品管理局）要求。
公告还表示，该公司豆浆机等产品销往美国、加拿大、新加坡等多个国家和地区，经过严格检测均符合要求并获得准入许可。该公司出口产品与国内销售产品，除电气参数差异外，没有其他不同。
九阳电器新闻发言人顾东君称，九阳内销和外销产品“唯一的区别就是电压不同，其他完全一样”。
9日，另一家行业龙头企业广东美的精品电器制造有限公司也发布了声明，称公司使用的润滑油为美孚公司生产的i7100型润滑油。美孚公司提供的NSF（美国国家卫生基金会）报告显示：该润滑油为食品级润滑油，符合FDA要求。声明也明确表示，其出口欧盟、澳大利亚等地的豆浆机、果汁机产品，在质量标准和食品卫生要求方面，与在国内销售的产品没有任何差异。
这场风波似乎还未吹动消费者用脚投票。
上海永乐电器长宁店的九阳豆浆机销售员成月娣告诉本报记者，截至12日下午近5时，销售额已达7000元。“平时两三千也有，三四千也有，节假日要多些，上周五（9日）还卖了8000多元呢。”
她认为，九阳豆浆机并未受到市场传言的影响。
国美长宁店的葛姓市场部经理也对本报记者表示，与去年同期相比，这几天豆浆机的销量并没有下滑，而是有25%~30%的增长，当然，店里整体的销售额都比去年同期增长了30%~35%。
他也表示，工业润滑油的传言并不会有什么影响。
如果说终端市场依然在按部就班销售的话，资本市场的波动已经显现。
9月9日，九阳股份（002242.SZ）报收10.72元，较5日收盘价跌去6%，同期，美的电器（000527.SZ）股价跌幅也接近3.5%。
短短几日，两家企业的市值分别蒸发5.25亿元和18.61亿元。
“解剖”豆浆机
杜邦中国集团有限公司的一份声明称，供应九阳的杜邦 Krytox FG34润滑剂是全球最早取得食品级H1认证的产品之一，NSF于2002年批复杜邦 Krytox FG34的国际认证申请（认证号124000）。
一份10年前的认证如今是否依然具有效力？
九阳股份方面有关人士告诉本报记者，由于成分未变，此认证只需每年备案即可，查询NSF网站可知，杜邦 Krytox FG34润滑剂属于H1级的最新备案日期是2010年3月20日。
“他（黄泰元）说应该使用H2类，我们使用的还是更高级别的H1。”上述九阳股份有关人士说。
美的在其声明中也附带了一份“NSF-美国医药食品安全标准报告”，其日期为2010年9月21日。
相关资料显示，美国农业部/食品安全检查服务部（USDA/FSUS）规定食品级润滑剂分为“H1” 或“H2”类，H1类允许用于与食品有接触可能的设备部件的润滑，H2类可用于不接触食品的设备部件的润滑。
成本问题则是另一个争议点。
黄泰元在微博中透露，豆浆机、榨汁机等小家电生产企业使用工业润滑油，主要是为了降低成本。“现在小家电市场竞争激烈，利润已经十分有限，而工业润滑油比食品级润滑油要便宜3到10倍，缓解成本压力。”
一家润滑油代理公司相关人士在接受本报记者采访时表示，该公司销售的一桶15公斤普通工业用润滑油的价格为350~400元，而同等规格的食品级润滑油要超过850元。
一位业内人士告诉本报记者，一台豆浆机上使用的润滑油的最大用量在10毫克，虽然食品级润滑油的成本要高出不少，但因为豆浆机上用量很少，因此使用食品级润滑油增加的成本极为有限。
中国家用电器研究院副总工程师张亚晨在自己的博客上专门发表了《“润滑油风波”中的冷静分析》一文，他表示，豆浆机或食品加工机类的家电产品，有两个地方使用润滑油，一是电机的轴承，二是电机轴伸出“机头壳体”前的油封套（电机轴与刀具连接）。
文章指出，食品级润滑油脂的采购价格确实比工业用润滑油脂价格高许多，但以常见的几款豆浆机为例，其中使用食品级润滑油的每台成本也就几分钱不等，“对于数百元产品来说，节省几分钱的成本和因此带来的产品质量代价，孰轻孰重，相信这些企业都是聪明的。”
不过，一位从事润滑油行业十多年的人士告诉本报记者，润滑油的成本对于工厂来说确实微乎其微，但从利益最大化角度来讲，还是有企业以工业润滑油代替食品级润滑油使用。
张亚晨也认为，或许一些企业很在乎这几分钱的成本增量而使用其他代用材料，但就此认定豆浆机行业统统都是这种状况，显然是不公平和不准确的。
本报记者昨日获取的一份来自华测检测（CTI）的检测报告显示，其于9月8日接到了一家企业检测杜邦 Krytox FG34润滑剂的申请，客户要求测定所提交样品中的铅、铬、汞等对人体有害物质，9日出具的检测报告称，检测结果为未检出。
12日，九阳股份有关人士对记者表示，同样类似的检测结果也在台湾得出，这可以表明九阳豆浆机出口和内销的产品是一样的，并没有内外有别。
中国家电协会秘书长徐东生则告诉本报记者，目前市场上的豆浆机润滑油使用在两个部分，电机轴承和电机轴。
据其介绍，电机轴设在密封腔体内，使用食品级氟橡胶进行密封，如果氟橡胶老化损害，润滑油有可能与食品发生接触，因此要求添加食品级润滑油。电机轴承是电机内的部件，一般来讲，企业的电机由电机供应商提供，因不会和食品接触，目前这部分采用工业用润滑油。
但徐东生表示，电机轴承所采用的工业用润滑油，是否会因为使用时间过长而有泄漏，目前还没有这方面检测报告，所以无法定论。
黄泰元“营销奇迹”
我国颁布的GB4853《食品级白油》和GB12494《食品机械专用白油》两个标准，明确要求食品加工机械应使用食品级润滑油。有消费者认为，希望权威部门和专业人士尽早出来解释并介入调查。
被豆浆机“搅动”的还有黄泰元本人。
在其微博认证信息中，黄泰元的身份包括台湾策划人、品牌营销专家和北京百年智集团董事长，他还自称是“中国食品工业协会专家委员会委员”。
美的日用家电集团公关部部长朱源来在其微博中称，再次向中国食品工业协会求证，办公室的王小姐称该协会根本没有专家委员会这个机构，也不认识叫黄泰元的人。
中国食品工业协会办公室工作人员在接受新华社记者采访时也表示，该协会根本没有专家委员会这个机构，也没有黄泰元这个人。
百年智集团网站上的信息显示，百年智团队先后为300多家海内外知名企业和机构“创造营销奇迹”。
该网站还自称，其客户中包括多家行业翘楚。
一个曾经为奶粉企业创造过“营销奇迹”团队的领军人物突然把矛头直指豆浆机，其动机不由得引人遐想。
也正是因为黄泰元的身份和客户背景，外界出现了对其爆料动机的质疑。
不难理解，早前在中国食品领域发生的多起恶意攻击对手的事件依然没有淡出普通民众的记忆。
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