京华牌袋装烤鸭细菌值超标准1400多倍

　　赶“脏鸭子”下架

　　晨报讯(记者 朱烁)烤鸭是颇具京味的节日礼品，“十一”前夕，市食品安全办通报，8种微生物指标超标的袋装“北京烤鸭”(见表)全市下架停售。在下架的黑名单中，也包括酱猪蹄、炸鸡腿等节日餐桌常客，它们都“折”在卫生指标上。

　　其中最“脏”的烤鸭当数标称北京华淇久奥工贸中心生产的“京华”牌袋装烤鸭，菌落总数实测值达到了标准值的1420倍;大肠菌群也达到标准值的近27倍。北京烤鸭的菌落总数应小于等于5万，而“京华”牌袋装烤鸭的实际检测值竟达到7100万，超过标准1400多倍。

　　样品名称商标生产批次标注生产单位名称不合格项目

　　北京烤鸭梦食斋2011.6.28北京华淇久奥工贸中心菌落总数

　　北京烤鸭梦食斋2011.6.21北京华淇久奥工贸中心菌落总数

　　北京烤鸭金聚诚2011.6.23北京彗星食品工贸有限公司大肠菌群

　　北京烤鸭大东老曹2011.6.30北京大东老曹食品有限公司菌落总数 大肠菌群

　　烤鸭福聚兴2011.6.30北京福聚兴食品有限责任公司大肠菌群

　　北京烤鸭京华2011.7.4北京华淇久奥工贸中心菌落总数 大肠菌群

　　老北京烤鸭 来一只2011.7.2北京天宇金顺发食品有限公司菌落总数 大肠菌群

　　北京烤鸭飘飘2011.6.22北京金福德烤鸭食品有限责任公司 菌落总数

　　坚果巧克力蛋卷 福祥吉燕2011.6.23北京密云燕翔食品厂菌落总数

　　大料佳久2011.6.25北京佳久发商贸有限公司霉菌

　　青黄芥京鑫园2011.6.3鑫火焰(北京)食品有限公司霉菌

　　纯芝麻酱古钟2011.7.6北京古钟油脂有限责任公司过氧化值

　　胡椒粉北京味盛2011.6.29北京味盛食品香料厂霉菌 铅大肠菌群

　　酱驴肉未标注2011.6.24北京德来聚驴肉制品有限公司菌落总数

　　五谷鸡未标注2011.6.28北京教益斋清真食品有限责任公司 菌落总数

　　酱猪蹄未标注2011.6.25北京昊亚工贸有限责任公司马家风味肉食加工厂大肠菌群

　　蒸鸡胸健士牌2011.6.28北京西餐食品有限公司菌落总数

　　炸鸡腿未标注2011.7.5北京飞冉食品有限公司菌落总数

　　料酒地之物2011.7.3北京厨留香食品有限公司菌落总数