柳江县质量技术监督局副局长杨秀强向记者出示了一份抽检报告,显示从该厂抽检的腊肠中,每公斤腊肠二氧化硫含量已超过0.03克(而按照相关标准,每公斤腊肠中,二氧化硫含量应少于或等于0.03克)。经抽查表明,该企业生产的肥肠、珍珠肠、土皇肠三样品不合格。此外,质监部门调查发现,该企业在生产过程中存在如下问题:一是对经营性腊肠中采购使用的生猪肉,未能提供完备的检验检疫证明、发票等;二是生产过程中使用未经备案食品添加剂,该企业使用猪肉油香精,添加大豆食用组织蛋白;三是每批次产品并没有抽检便上市销售,检验室形同虚设;四是各种购销台账不完善。
杨秀强介绍,按照《中华人民共和国食品安全法》等法规条款,没收该企业非法所得,同时按照违法生产产品总价格的8倍作经济处罚,共计21万余元;另外,柳江县质监部门就该企业的生产许可证取消与否上报自治区质监局。目前,柳江县质监局已将处罚决定书下达给柳江县柳翔腊味厂。
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