最新调查显示部分月饼包装易析出塑化剂(图)

责任编辑： 2013-09-18 00:00:00

调查显示部分月饼包装易析出塑化剂（资料图片）

原标题：最新调查显示部分月饼包装易析出塑化剂

国际在线消息(记者 姚毅婧)： 中秋将至，月饼再次成为消费市场上的宠儿，作为中秋节必备的传统美食，月饼的质量问题也备受人们的关注。近日，国际食品包装协会最新出炉的调查显示，在参与调查的月饼样本中，有些品牌的月饼采用的是聚氯乙烯(PVC)材质的月饼托，较易析出塑化剂。

PVC材质月饼托存安全隐患

调查报告显示，无论是超市还是批发市场，无论是散装月饼还是礼盒装的月饼，均未发现对月饼托材质的标注或说明。但是经月饼托样品送至检测机构进行材质鉴定分析后得出的结果显示，在7个送检样品中有两个使用的是PVC(聚氯乙烯)材质月饼托，两个使用的是PP(聚丙烯)材质、两个PS(聚苯乙烯)、一个是PET(聚酯)。

2011年3月，国家发改委公布了《产业结构调整指导目录(2011年本)》，其中“PVC食品保鲜包装膜”被列为限制类，“直接接触饮料和食品的PVC包装制品”被列为淘汰类。而到了2013年2月，国家发改委等对该指导目录有关条目进行了调整，将“直接接触饮料和食品的PVC包装制品”由淘汰类中删除，删除原因并未解释，引发了相关食品包装专家的质疑。

国际食品包装协会副会长兼秘书长董金狮介绍，为了使产品易于加工、变得更透明，生产企业可能在PVC、PP、PS、PET等多种塑料材质中添加塑化剂，但是PVC塑料由于质硬，用于做食品包装时必须要添加塑化剂，PP、PS、PET则可以不添加。因此，用PVC塑料制作的月饼托更容易析出塑化剂等有害物质。

对此，董金狮建议，月饼应实行双QS，即除了在月饼包装上标明月饼食品企业的QS编号之外，为了多一层安全保证、让消费者更放心，还应标出月饼所用包装企业的QS编号。此外，应在月饼托或其包装上标明所用材质及其塑料代号，以便于后期回收。

专家建议月饼托最好使用PP材质

由于PVC、PP、PS、PET等材质的塑料均有可能添加塑化剂，但是PVC塑料由于质硬，用于做食品包装时必须要添加塑化剂，PP、PS、PET则可以不添加。董金狮建议，月饼托最好不要使用PVC材质，PP、PS、PET等材质无需添加增塑剂，均可用于制作月饼托。

一般而言，带有颜色的月饼托都是不安全的，而白色和透明的不是用再生塑料制成，相对而言安全系数要高一些。董金狮表示，消费者可以将月饼托对着灯光和阳光检查，如果月饼托里有明显杂质，出现黑点、色泽不均匀就很可能是再生塑料，闻起来有异味的也是很危险的。

“购买月饼时，不要被鲜艳的包装所迷惑，因为一些包装精美的盒装月饼包装有毒性物质的可能性比较大，而且盒装月饼一般放在冷库里很久，可能新鲜度不够。”董金狮说。

月饼企业应加强供应商管理

食品包装直接关系到食品安全，因此，食品企业不仅要关注食品安全问题还应加强食品包装供应商管理，保证所用食品包装的质量安全可靠。董金狮说：“除了证件齐全之外，还应有QS生产许可，并有近期产品检测合格的检测报告，不能为了降低成本而使用小作坊等不法企业生产的月饼托包装月饼。”

食品包装被称作是“特殊的食品添加剂”，是食品工业的重要组成部分，也是现代食品工业的最后一道工序。近年来，我国食品包装行业发展速度较快，但是行业发展的整体形势却不容乐观。

单就月饼包装领域而言，虽然月饼托可执行相关塑料成型品标准，但只是对食品包装成型品的要求，并未对成型品中的增塑剂指标进行规定，因此会出现食品包装制品中增塑剂检测不合格的现象，相关的食品包装材料添加剂使用标准只是对前端产品进行的要求，并不是控制成型品质量的标准。

“月饼等食品企业要向保证食品的安全，一定要加强供应商管理，如可自行制定月饼托产品的增塑剂指标，将其作为进厂检验的重要检验项目，以控制月饼托的质量，保证月饼到消费者终端时的安全性。”董金狮建议。

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