阳澄湖大闸蟹销量减三成 连锁店关得只剩一家

责任编辑： 2013-11-04 00:00:00

近年来，阳澄湖大闸蟹一直是金秋礼盒的重要组成部分，但今年蟹老板们的日子却普遍不好过。往年那些大客户今年集体“隐身”，让大闸蟹的销量锐减三成。

今年销量减三成

鑫阳牌大闸蟹在北京的生意一直很红火，本是一家养殖大闸蟹16年多的连锁公司，但今年的形势却“很一般”。公司董事长林中安告诉记者，同样质量的螃蟹，同样的价格，销量比起往年来起码少了30%，尤其是往年的大订单团购客户今年少了很多。林老板说自己每年都是供应600只左右的蟹，“前几年，在11月上旬就早早卖完了，今年估计得卖到过年了”。销售时间拖长，人工等费用都得增加，但也“只好慢慢卖”。

今年的阳澄湖大闸蟹果真这么难卖？记者又以消费者的身份致电多家阳澄湖大闸蟹专卖店，都表示即使11月下旬也供货充足，“年底也没问题”，卖到12月底、元旦的大有人在。

大洋路海鲜批发市场的凌老板表示，不仅高端的阳澄湖大闸蟹卖得不好，适合普通家庭吃的平价螃蟹今年也卖不动了，这也引发了今年螃蟹价格的低迷。往年2两的河蟹能卖48元到50元一斤，今年价格降到了三十五六元，还是买卖冷清，销量比往年要减三分之一。“有的饭店以前都是一两百斤地进货，现在也就订20斤，生意不好也没办法，只有慢慢等转机。”

连锁店关得只剩一家 蟹券遭黄牛嫌弃

小君的阳澄湖大闸蟹专卖店开在人流量很大的朝阳大悦城附近，一问今年生意如何，小君直摇头，“别提了！开店四年了，没遇到这么差的形势！往年那些个大国企都是上百万地拿货，店里最贵的螃蟹380元一只，一箱10个就得三千多块钱，他们都是百十箱地拿。今年，嗨……”这一声叹息里，不知道折损了小君多少钞票梦。

少赚钱的店还算好的，更有甚者已经开始关店了。记者在百度地图上搜到一家“阳澄湖大闸蟹(高碑店订购店)”，位置标注为“北京市朝阳区建国路29号兴隆家园5号楼”。但当记者前往兴隆家园时，寻遍5号楼底商也不见有阳澄湖大闸蟹的影子，询问车库执勤人员也表示没见着。一打电话，才发现，这店竟然关了。一位女士接的电话，称是莲花村阳澄湖大闸蟹专卖，表示“本来有很多家，但是现在其他家都已经不提供货了，只有这一家，在德胜门内大街120号”。但当记者询问螃蟹规格、礼盒价格时，这名女子都得“嗯”半天才说得上来，电话里还有保卫萝卜的背景声音，看来是长久不接待顾客，业务都生疏了。

11月1日，苏州阳澄湖大闸蟹协会会长杨维龙在接受媒体采访时也表示，今年大的团购订单锐减，2000元以上的蟹券今年都卖不动了，已有不少经销商改行做别的生意。目前，协会会员主要客户转为普通老百姓，“500至1000元左右的蟹券卖得不错”。杨会长分析说，长期以来，因为有公款吃喝的因素，加上某些炒蟹团的推波助澜，阳澄湖大闸蟹的价格并未处在合理水平，中央禁令一下，有助于大闸蟹价格回归理性。他还表示从今年起，阳澄湖大闸蟹将进更多的超市和专卖店，并在电商渠道上加大力度。

记者随便在赶集网[微博]或58同城网上一搜，都能出来百十条低价出蟹券的帖子，八折、五折，还有三折转让的。但即使这么低的价也不能让卡贩子动心。

记者以转让蟹券的名义打通了一名收卡小贩的电话，他一听是蟹券就表示不感兴趣，上来就反问记者“没人收这个吧”，“别说您是1088礼盒装的，就是三千多的，我们也不收”，“现在螃蟹都卖成那样，何况这券啊，收来没利润，不收”。

在这样的形势下，蟹老板们可得想好对策，以往靠大订单团购客户的好日子看来已经过去了。

实习记者 孙文文

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