石家庄圣诞晚宴冷清 价格从数千元陡降至几百元

责任编辑： 2013-12-11 00:00:00

价格从数千元陡降至几百元

距离圣诞节还有差不多半月时间，往年在11月底就已开卖的酒店圣诞宴套票今年行情显得有些冷清。记者调查发现，受限制公款消费等影响，往年堪称“烧钱”的圣诞晚宴如今脱下“奢华”外衣，忙着拉拢“工薪族”。

本报记者 任国省

往年：各大酒店的年末重头戏今年：不少酒店退出“圣诞宴”

1991年，国际大厦率先举办圣诞晚宴。消费者多是答谢老客户、挖掘新客户的企业，所以价高也仍然有市场，圣诞晚宴的利润相当可观，从而成为各大酒店的年末重头戏。每年11月底、12月初都是星级酒店圣诞宴的销售旺季，在菜品和明星阵容上，各家酒店也是使出浑身解数来招揽顾客，从而也带动圣诞晚宴价格一年比一年高。由最初的八九十元，飙升到去年的5188元，涨了几十倍。

但是今年市场显得格外冷清，有不少酒店甚至直接取消了圣诞宴。“今年我们没有专门圣诞节的活动。”国际大厦有关人员介绍，今年年初政府提出节俭、反对铺张浪费，年底又陆续公布禁止公款买赠贺卡、买消费卡等政策，以往的主要团体客户已远离此类消费。所以，今年干脆不办圣诞宴了。

往年：动辄数千元今年：降至几百元

5188元、2988元、2380元、2088元……这是往年石家庄星级酒店“圣诞夜宴”一个人的消费价格。而在今年，圣诞晚宴脱下“奢华”外衣，走向“平民”化。“我们的圣诞套票有198元、258元、288元、298元、358元的，自助晚餐、演出和抽奖一样都不少，如果提前预订，根据购买票数可以申请一定的折扣。”石家庄中茂海悦酒店工作人员介绍。而去年，该酒店的圣诞晚宴价格是780元到2380元。

世贸广场酒店今年的圣诞套票价格从850元到1980元不等，去年该酒店的最高价格为2980元，今年相比去年的最高价下降了1000元。

往年：争打明星牌今年：员工来表演

虽名为圣诞晚宴，但相较于“吃什么”而言，“看什么”却似乎成了主角。各路明星演出俨然成了各家酒店招徕顾客的招牌，也成为价格的一大支撑。“星级酒店的菜品相差不大，所以，竞争力就体现在请什么样的明星上，请的明星越大，价格就越高。”一位业内人士说。但是今年，却不见商家打出这样的招牌。“也有演出，但演出阵容现在还没有定下来。”多家酒店工作人员说。而中茂海悦酒店工作人员则表示，今年不请明星，演出阵容就是自己的员工。“明星嘉宾都有出场费，成本也就跟着上涨。今年为了给客户最大的实惠，我们干脆没有请明星。”中茂海悦酒店工作人员介绍。

　　往年：专盯团体大客户今年：忙着拉拢“工薪族”

以往，圣诞宴的主要消费者是企业和团体客户。据估计，圣诞宴中至少有七八成是被用来搞公关的，且多是“大宗集团消费”。也因此，尽管天价圣诞宴击退了不少消费者，但依然有一部分不在意价格的人在享用。

那么，今年情况怎么样呢？“虽然今年的套票具体折扣还没有定，但就目前情况看，显然不好卖了。”一位星级酒店的工作人员告诉记者，以往团体购票约占到八九成，主要依靠那些有实力的企业，至少会包几桌，但今年这些客户基本上没有了。

业内人士表示，在这种情况下，星级酒店的消费群体已逐渐转向自费为主，客户群也由企业逐步转向大众。因此，一些星级酒店圣诞宴价格也纷纷调整，开始走“平民”路线，忙着拉拢“工薪族”，薄利多销，希望以量来拉动业绩增长。

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