今年高档春茶预计跌价30%

责任编辑： 2014-02-21 00:00:00

茶商采西湖龙井夏茶做红茶以补回利润

晨报记者  张谷微

今年早春茶即将露脸，西湖龙井新茶上市的日子也快了，许多上海的老茶客正期盼着早日品尝。记者前日走访沪上茶城了解到，受大客户进一步缩减的影响，今年高档春茶的售价预计同比下跌30%左右，这对许多茶客来说确实是个好消息。与此同时，业内人士预计，成本的上升可能会导致中低档春茶价格上涨。如今，许多茶商会采摘西湖龙井的夏茶制作成红茶，供秋冬季销售。

早春茶口感欠佳

前天上午，记者来到大宁国际茶城，一些茶商表示，今年最早的春茶四川绿茶已经在来沪途中，最快这两天就能在茶城上市了。“马上要到货的也就几十斤吧，400元一斤。”一位茶商对记者说，虽然早春茶的口感并不是最好的，但依然还是有一些一年四季只喝绿茶的“绿茶控”会追着买，早在几天前，这些人就已经来人或来电打听了。“要是这些天天气都比较正常，今年的浙江龙井应该会在3月中旬陆续上市。”大宁国际茶城有关负责人曾小姐告诉记者，先上市的将会是新昌、大佛的龙井，紧接着3月下旬才是西湖龙井的上市时间。

在大宁茶城的一楼，有一家专营狮峰龙井的茶叶店铺，这家店铺老板本身自己家里就是在狮峰山种茶叶的，前几年，他家收的狮峰龙井每年都是被几个老客户包掉，总量达100多万元。不过，去年他家的预订量大约下降30%，下降的这部分只能进行散卖。今年迄今为止尚没有人前去订茶，而前几年，一般这个时候该订的客户就已经敲定了。这名茶商估计，今年的春茶能批发掉50万元已经很好，另一半预计是要散卖了。

冷库里还存着不少好茶

据业内人士介绍，西湖龙井之最狮峰龙井、高档安吉白茶，这些茶很多都是公务、商务消费、送礼之用。 2010年到2012年间，西湖龙井在沪上茶城能卖到约5000元/斤，但去年就已经跌到3000元/斤左右。以往好茶总是供不应求，但去年春茶销售过后，茶城的冷库里就一直存放着上佳的好茶，这种情况在前些年是根本不可能出现的。不过，中低档春茶倒是销售一空。

今年，在限制“三公”消费政策进一步的影响下，不少茶商反映目前来看预订量不如以往，业内估计，高档春茶今年的售价将进一步走低，可能会在去年的基础上再降约30%，西湖龙井今年的售价预计仅为2000元/斤左右。

中低档春茶售价预计上升

然而，中低档春茶完全没有受到影响，反而可能还会涨价。一些茶商纷纷表示，现在人工费涨得比较厉害，无论是采茶工还是制茶工的工资都见涨，再加上商铺租金等成本的上升，估计今年中低档春茶的售价可能会上升约20%。比如去年售价为100元/斤的四川龙井，今年预计得卖到120－150元/斤。

伴随着大客户的减少，茶商一方面为高档春茶降下身段，以求薄利多销，一方面也在绞尽脑汁，想方设法找寻新的利润增长点。

一直以来，西湖龙井都是只采春茶的，茶农、茶商都认为其他季节的西湖龙井茶的品质不够好。但看到去年有茶商采了西湖龙井的夏茶制成红茶且销路不错之后，今年，许多茶商不约而同表示计划去做这件事情，即夏采西湖龙井制成红茶，秋冬销售。因为一直都有“秋冬喝红茶养生”的说法。这样一来，原本只做一季的西湖龙井，现在一年四季都能卖了。有茶商告诉记者，西湖龙井夏茶制红茶这部分的销售，将有可能把大客户流失的那部分利润给补回来。

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