星巴克饮品最高涨2元业内认为调价后服务要跟上

责任编辑：来源: 法制晚报 2016-06-21 22:45:59

一杯中杯“美式”从22元涨到24元，抹茶星冰乐从30元涨到31元……今天到星巴克的消费者会发现，星巴克主打的饮料涨价了。记者从星巴克方面证实，此次调价从6月16日开始，部分饮料价格上涨1到2元。

记者从北京星巴克咖啡有限公司相关人士处了解到，从6月16日起，星巴克大陆地区的所有门店部分饮品涨价1到2元。此次调价，食品、包装烘焙豆、杯子以及星享卡不在涨价之列。而饮品中相对较新的面孔，比如馥芮白、冷萃、手冲咖啡等产品维持原价。此外，星巴克将自带随行杯顾客的环保折扣从此前的2元上调到3元。

部分星巴克的门店在结账处制作了新的价目表，以提醒消费者调价一事，并方便核对新的价格。

记者了解到，此次调价的产品中，大部分是2012年以来首度调价。但是，咖啡豆本身的价格在这几年中并没有剧烈的上涨。对于这次调价，星巴克方面表示，此次调价是对运营成本和市场动态评估考量后的结果，包括租金、物流、门店设施、人力、产品研发和顾客体验创新等各个方面。

自1999年进入中国市场，星巴克在中国大陆地区共有2100家门店。中国是星巴克最大的海外市场，仅次于美国本土。

对于涨价

消费者调侃多于抱怨

记者上午走访了部分星巴克门店，在店内超半数的顾客表示并没有注意到涨价。“单价30多元的咖啡，涨一两元确实没什么影响。”顾客赵小姐表示。不过，也有顾客称，涨价虽然不会影响其消费，但是总觉得不太舒服：“还以为只有一家店比较贵，没想到是全国调价。”

网友对于星巴克此次调价的看法，也是调侃多于抱怨：“好怀念以前只需要22元就能在星巴克里拍照装文艺的日子”。

中国食品产业评论员朱丹蓬表示，比起其他餐饮类洋品牌的单品价格，此次星巴克涨价的幅度只有售价的6%到8%，调价也是比较正常的情况。不过，服务能不能跟上、体验和氛围是否让消费者觉得物有所值，才是提价后的星巴克需要注意的地方，“毕竟星巴克除了卖咖啡，还要满足部分消费者的情感诉求。”

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